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沖縄マルシェ by希望
３月まで遡りますヨ…函館蔦屋書店で「沖縄マルシェ」の売り子さんのお手伝いをしました。実は、沖縄が大好きなんです！！今回は、友達にお願いされ、TRYしました！大好き！と言いながら、まだ１度しか行った事がありません（笑）が、寒がりでおっとり？？？した私には沖縄の気候と、ゆったりした感じがとても心地良かったです。
さて、スーパーなどでも「沖縄フェア」、見かけますよね？私は必ず買う物があるんです♡
「サーターアンダギーミックス」玉子と油を混ぜて、揚げるだけ！！子供たちが大好きで、よく作りました。今回もしっかり購入してきました。そして、仕事終わりの当院スタッフへ差し入れです！
我が家のサーターアンダギーは小さめです。沖縄ではお祝い事などに、通常の大きさよりももっと大きい物を作ると聞きました。見てみたい…
低温でじっくり揚げたら、ほら！！ごつごつした見た目も可愛く、外側はサクサク、中はふんわりで甘い！！皆さんも、ぜひお試し下さいね！！
